Bejgli

Létrehozta · Hozzászólások (0)

Hozzávalók:

55 dkg finomliszt

25 dkg vaj

3 tojássárgája

1,5 dl tej

3 dkg élesztő

0,5 dl rum

8 dkg cukor

A máktöltelékhez:

12 dkg cukor

20 dkg mák

1,5 dl tej

5 dkg mazsola

2 evőkanál méz

1 citrom reszelt héja

A diótöltelékhez:

12 dkg cukor

20 dkg darált dió

1 dl tej

5 dkg mazsola

2 evőkanál sűrű baracklekvár

1 narancs reszelt héja

3 dkg reszelt csokoládé

0,5 dl rum

A nyújtáshoz: liszt

A tészta megkenéséhez: 2 tojás

Olvass tovább→

Hozzászólások (0)

Babos báránycomb

Létrehozta · Hozzászólások (1)

Hozzávalók:

40 dkg fehér bab

80 dkg kicsontozott báránycomb

őrölt bors

5 evőkanál olaj

1 vöröshagyma

2 sárgarépa

1 petrezselyemgyökér

2 gerezd fokhagyma

1 mokkáskanál kakukkfű

1 babérlevél

10 dkg paradicsompüré

2 dl oportó bor

2 evőkanál cukor

Olvass tovább→

Kategóriák : Nincs kategorizálva
Hozzászólások (1)

Angolnapörkölt

Létrehozta · Hozzászólások (0)

Hozzávalók:

1kg konyhakész (lebőrözött, kibelezett) angolna

1 nagy vöröshagyma

5 evőkanál olaj

1 púpozott evőkanál pirospaprika

1-1 nagyobb paprika és paradicsom

1 kiskanál só

1 dl jófajta vörösbor

Olvass tovább→

Kategóriák : Halételek, Pörköltek
Hozzászólások (0)

Babgulyás

Létrehozta · Hozzászólások (0)

Hozzávalók:

25 dkg szárazbab

60 dkg marhalábszár vagy lapocka

3-4 evőkanál olaj

1 vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 csapott evőkanál pirospaprika

1 paradicsom

1 zöldpaprika

20 dkg vegyes zöldség

1 kiskanál cseresznyepaprika krém

Olvass tovább→

Kategóriák : Levesek
Hozzászólások (0)

Sárgabarack lekvár

Létrehozta · Hozzászólások (2)

Hozzávalók:

sárgabarack10 kg sárgabarack
Kilónként 30 dkg cukor az összesen 3 kg jelen esetben

Olvass tovább→

Rakott kel

Létrehozta · Hozzászólások (0)

Rakott kel

Rakott kel

Hozzávalók:

20 dkg rizs

4 dl víz

1 szép fej kelkáposzta

2 közepes vöröshagyma

4-5 gerezd fokhagyma

4 evőkanál olaj

70 dkg darált hús

1 mokkáskanál őrölt bors

1 evőkanál pirospaprika

1 csapott evőkanál majoránna

1 kiskanál csípőspaprikakrém

2 evőkanál tejföl

két tojás

A tepsi kikenéséhez: két evőkanál olaj

A tetejére: két dl tejföl

egy mokkáskanál pirospaprika

fél mokkáskanál őrölt bors

A tálaláshoz: Tejföl

Olvass tovább→

Kategóriák : Sütőben készül
Hozzászólások (0)

Zserbó

Létrehozta · Hozzászólások (0)

Zserbó

Zserbó

Hozzávalók:

a tésztához:

60 dkg liszt

30 dkg vaj vagy margarin

10 dkg cukor

1 dl tej

1.5 dkg élesztő

két tojássárgája

0,5 dl rum

csipetnyi szódabikarbóna

a töltelékhez:

40 dkg darált dió

40 dkg sűrű sárgabarack lekvár

30 dkg cukor

3 dkg vaj

1 tojássárgája

14 dkg étcsokoládé

Olvass tovább→

Kategóriák : Desszert
Hozzászólások (0)

Milánói rakott galuska

Létrehozta · Hozzászólások (0)

Hozzávalók:

1 kg liszt

2 tojás

10 dkg gomba

20 dkg darált csirkemell

egy pohár tejföl

20 dkg reszelt sajt

1 tasak milánói makaróni alap

Olvass tovább→

Kategóriák : Gombás ételek, Tészták
Hozzászólások (0)

Spárgaleves

Létrehozta · Hozzászólások (0)

Hozzávalók:

25 dkg fehér spárga

0.5 L víz

1 tk só

1/2 csapott tk cukor

10 g vaj

0.25 l tej

20 g vaj vagy margarin

15 g búzaliszt

1 tojássárgája

2 ek tejszín

Olvass tovább→

Hozzászólások (0)

Tarte tatain / Fordított almatorta

Létrehozta · Hozzászólások (1)
Olvasói recept

Olvasói recept

Hozzávalók:
8 evőkanál cukor

6 evőkanál víz

10 dkg. vaj

késhegynyi őrölt fahéj

4 db alma

1 csomag leveles tészta Olvass tovább→

Hozzászólások (1)