Epertorta
KözzétéveHozzávalók:
80 dkg eper (vagy más idénygyümölcs, konzerv)
15 g zselatin
1,5-2 dl édeskés vermut (ha gyereknek készül cukros tejjel lehet helyettesíteni)
15-18 db babapiskóta
50 dkg túró
15 dkg porcukor
1 db citrom
5 dl tejszín (vagy 3 csomag tejszínhabpor + tej)
1 tasak tortabevonó zselé
2 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
Az eper 1/3-ad részét (a legszebb szemeket) félretesszük a díszítéshez, a többit megmossuk, lecsepegtetjük, szárukat kitörjük, az eperszemek nagyságától függően félbe-, negyedbe vágjuk.
A zselatint a csomagoláson olvasható javaslat szerint felpuhítjuk vagy felfőzzük. A vermutot mélytányérba öntjük, beleforgatjuk a babapiskótákat, és egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljára fektetjük némelyiket eltörjük, hogy hézagmentesen kitölthessük a formát (érdemes sütőpapírt tenni a tortaforma aljára, különben nagyon odaragad a formához).
A túrót szitán áttörjük, hogy minél finomabb krémet kapjunk, hozzászitáljuk a porcukrot, belereszeljük a forró, folyó víz alatt megsikált citrom héját, és hozzászűrjük a citrom kinyomott levét.
A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral. A felolvasztott zselatint gyors mozdulatokkal a túrókrémhez keverjük, végül kanalanként hozzáadjuk a tejszínhabot. A krém felét a babapiskóták tetejére simítjuk, belenyomkodjuk az eperdarabokat, bevonjuk a maradék krémmel, fóliával betakarjuk, és 5 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Tálalás előtt minimum 1 órával megmossuk, megtörölgetjük és megtisztítjuk a félretett eperszemeket. Kettőt vékony gerezdekre, a többit vékony karikákra vágjuk, és csinosan megdíszítjük velük a torta tetejét.
A tasakon olvasható utasítás szerint, 1 evőkanál porcukorral elkészítjük a tortazselét, kanalanként a torta tetejére öntjük, és dermedésig, legalább 1/2 órára hidegre tesszük. Tálaláskor meglazítjuk a formán a kapcsot, késsel körbevágjuk-lazítjuk (hogy szépen elváljon a forma oldalától), lehúzzuk a tortagyűrűt, és két sütőlapát segítségével kerek tálra csúsztatjuk.
Tipp: Könnyebben és főleg biztonságosabban ki tudjuk venni a tortát a formából, ha egy 10-15 cm magas pl. felfordított keverőtál tetejére helyezzük majd a kapocs meglazítása után lecsúsztatjuk róla tortakarikát.
Keresések ehhez a recepthez:
- egyszer? epertorta (108)
- babapiskótás epertorta (25)
- epertorta receptek (23)
- epertorta (16)
- egyszer? epertorta recept (11)
- túrós epertorta (10)
- epertorta recept (9)
- epertorta krém (9)
- epertorta babapiskóta (9)
- tejmentes epertorta (9)
- epertorta babapiskótával (8)
- túrós epertorta recept (7)
- foldiepres receptek (7)
- cache:CVCWfxWozzAJ:www etelek info/sargaborso-fozelek/ sárgaborsó f?zelék (6)
- foldiepres torta (6)
- túrókrémes epertorta (5)
- gy?m?lcstorta (5)
- zselatinos epertorta (5)
- epertorta egyszer? (5)
- egyszeru epertorta (4)
- foldiepres tortak (4)
- tehenturos epertorta (4)
- eper torta receptek (4)
- túrós epertorta receptek (4)
- epertota (4)
- tortaformák gyerekeknek (4)
- cache:CVCWfxWozzAJ:www etelek info/sargaborso-fozelek/ (3)
- eper torta (3)
- csíkos tejszínes epertorta (3)
- tejszínes túrós epertorta (3)
- epres torta krémek (3)
- egyszer? epertorta receptek (3)
- túrós epertorta babapiskóta (2)
- tejszines epertorta (2)
- epertorta babapiskótából (2)
- yhs-1 (2)
- epertortakrém (2)
- eper tortakrémek (2)
- turos epertorta recept (2)
- epertorta túrós (2)
- epertota receptek (2)
- epertota sütés nélkül (2)
- epres torta receptek (2)
- tehenturos kremek (2)
- epertorta receptje (2)
- epertorta sütés nélkül (2)
- epertorta krémek (2)
- könny? epertorta (2)
- epres tortakrémek (2)
- vaníliás epertorta recept (2)
- eper torta egyszer? recept (2)
- turos epertorta (2)
- egyszer? epertota (2)
- egyszer? túrós epertorta (2)
- cache:CVCWfxWozzAJ:www etelek info/sargaborso-fozelek/ sárgaborsó fözelék (2)
- tejszines t?r?s epertorta (2)
- babapiskótás receptek (2)
- gyümölcstorta kremek (2)
- foldiepres turos torta (2)
- info info com pl loc:HU (2)
- eper torta babapiskótával (2)
- babapiskotás epertorta (2)
- turos epertorta receptek (2)
- Eper formájú torta (2)
- babapiskótás epertorta recept (2)
- könyú turos eper torta (2)
- babapiskotás epres süti (2)
- epres gy?m?lcstorta (1)
- epres s?tem?nyek (1)
- babapiskóta karikából sütemény (1)
- epres süti babapiskótás (1)
- epres sütemények (1)
- foldiepres sutik (1)
- foldiepres suti egyszeru (1)
- foldiepres sutemenyek (1)
- foldiepres gyumolcs torta (1)
- finom egyszer? citrom eper torta (1)
- baba piskotas eper tirta (1)
- babapiskotas epertorta (1)
- babapiskotas turos süti (1)
- epres torta babapisk?ta * (1)
- zselatinos turos epertorta (1)
- cache:FyXS2j2R2XQJ:www etelek info/epertorta/ tejmentes krém (1)
- babapiskotás epres torta (1)
- eper sütemény recept (1)
- epertorta 2 (1)
- eper babapiskota (1)
- egyszerü torta krémek (1)
- egyszerü piskótáa eper torta (1)
- egyszerü epertorta recept (1)
- epertorta ételek (1)
- eper torta k?szit (1)
- egyszer? epertora recept (1)
- egyszer? eper torta (1)
- egyszer földieper torta recept (1)
- citromos epertorta (1)
- cache:CVCWfxWozzAJ:www etelek info/sargaborso-fozelek/ sárgaborsóf?zelék recept egyszer?en (1)
- cache:CVCWfxWozzAJ:www etelek info/sargaborso-fozelek/ sárgaborsóf?zelék (1)
- epertorta babapiskotabol (1)
- babapiskóta epertorta (1)