Epertorta
KözzétéveHozzávalók:
80 dkg eper (vagy más idénygyümölcs, konzerv)
15 g zselatin
1,5-2 dl édeskés vermut (ha gyereknek készül cukros tejjel lehet helyettesíteni)
15-18 db babapiskóta
50 dkg túró
15 dkg porcukor
1 db citrom
5 dl tejszín (vagy 3 csomag tejszínhabpor + tej)
1 tasak tortabevonó zselé
2 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
Az eper 1/3-ad részét (a legszebb szemeket) félretesszük a díszítéshez, a többit megmossuk, lecsepegtetjük, szárukat kitörjük, az eperszemek nagyságától függően félbe-, negyedbe vágjuk.
A zselatint a csomagoláson olvasható javaslat szerint felpuhítjuk vagy felfőzzük. A vermutot mélytányérba öntjük, beleforgatjuk a babapiskótákat, és egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljára fektetjük némelyiket eltörjük, hogy hézagmentesen kitölthessük a formát (érdemes sütőpapírt tenni a tortaforma aljára, különben nagyon odaragad a formához).
A túrót szitán áttörjük, hogy minél finomabb krémet kapjunk, hozzászitáljuk a porcukrot, belereszeljük a forró, folyó víz alatt megsikált citrom héját, és hozzászűrjük a citrom kinyomott levét.
A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral. A felolvasztott zselatint gyors mozdulatokkal a túrókrémhez keverjük, végül kanalanként hozzáadjuk a tejszínhabot. A krém felét a babapiskóták tetejére simítjuk, belenyomkodjuk az eperdarabokat, bevonjuk a maradék krémmel, fóliával betakarjuk, és 5 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Tálalás előtt minimum 1 órával megmossuk, megtörölgetjük és megtisztítjuk a félretett eperszemeket. Kettőt vékony gerezdekre, a többit vékony karikákra vágjuk, és csinosan megdíszítjük velük a torta tetejét.
A tasakon olvasható utasítás szerint, 1 evőkanál porcukorral elkészítjük a tortazselét, kanalanként a torta tetejére öntjük, és dermedésig, legalább 1/2 órára hidegre tesszük. Tálaláskor meglazítjuk a formán a kapcsot, késsel körbevágjuk-lazítjuk (hogy szépen elváljon a forma oldalától), lehúzzuk a tortagyűrűt, és két sütőlapát segítségével kerek tálra csúsztatjuk.
Tipp: Könnyebben és főleg biztonságosabban ki tudjuk venni a tortát a formából, ha egy 10-15 cm magas pl. felfordított keverőtál tetejére helyezzük majd a kapocs meglazítása után lecsúsztatjuk róla tortakarikát.
Keresések ehhez a recepthez:
- egyszer? epertorta (55)
- epertorta receptek (21)
- epertorta recept (9)
- epertorta (9)
- epertorta krém (7)
- túrós epertorta recept (6)
- epertorta babapiskóta (5)
- túrós epertorta (4)
- zselatinos epertorta (4)
- tortaformák gyerekeknek (4)
- epres torta krémek (3)
- tejszínes túrós epertorta (3)
- babapiskótás epertorta (3)
- eper torta egyszer? recept (2)
- epertorta babapiskótából (2)
- egyszer? túrós epertorta (2)
- tejszines t?r?s epertorta (2)
- egyszer? epertorta recept (2)
- vaníliás epertorta recept (2)
- epres torta receptek (2)
- túrós epertorta receptek (2)
- tehenturós epertorta (1)
- gyümölcstorta túrókrémmel (1)
- könny? receptek eper babapiskóta (1)
- tejszines gyümölcstorták (1)
- magyaros sütemény (1)
- tehenturos epertorta (1)
- tejmentes torta recept (1)
- tejmentes sütemények (1)
- tejmentes krém (1)
- tehenturos gyumolcstorta kapcsos tortaformaban (1)
- tejmentes epertorta krém (1)
- tejmentes epertorta (1)
- turokrémes epertorta (1)
- vanili?s epertorta (1)
- türós epertorta babapiskótával (1)
- turos epertorta receptek (1)
- túrókrémes epertorta (1)
- túrókrém eper torta (1)
- cache:CVCWfxWozzAJ:www etelek info/sargaborso-fozelek/ sárgaborsóf?zelék recept egyszer?en (1)
- turos epertorta recept (1)
- turos eper torta tecept (1)
- tortakremek (1)
- tortaformàk gyerekeknek (1)
- tortaforma gyerekeknek (1)
- tortaforma 15cm (1)
- torta kremek (1)
- vaníliás epertorta (1)
- gyümölcstorta ragad (1)
- egyszerü epertorta recept (1)
- egyszeru epertorta recept (1)
- egyszeru epertorta (1)
- egyszer? receptek epertorta (1)
- egyszer? epertorta receptek (1)
- egyszer? eper torta (1)
- cache:FyXS2j2R2XQJ:www etelek info/epertorta/ tejmentes krém (1)
- babapiskótás epertorta recept (1)
- babapiskóta karikából sütemény (1)
- babapiskóta epertorta (1)
- babapiskotábol epertorta (1)
- babapiskotas epertorta (1)
- babapiskotabol epertorta (1)
- baba piskótás epertorta (1)
- antianyag (1)
- Eper formájú torta (1)
- eper torta receptek (1)
- gyümölcstorta epertorta (1)
- gy?m?lcstorta (1)
- földiepres receptek (1)
- epres gy?m?lcstorta (1)
- epertota babapiskótából (1)
- epertorta-krémek (1)
- epertorta-krém (1)
- epertorta zselatin (1)
- epertorta túrós (1)
- epertorta sütés nélkül (1)
- epertorta receptje (1)
- epertorta recept 50 dkg eper (1)
- epertorta krém recept (1)
- epertorta egyszer? (1)
- eper torta recetek (1)
- *gyümölcstorta oda ragad a formába* (1)
