Gyümölcsjoghurt kocsonya málnával

Közzétéve Ételek.Info

Hozzávalók:

8 dl joghurt

2 dl tejszín

25 dkg málna

25 dkg őszibarack

1 csomag zselatin

porcukor ízlés szerint

2 csomag vaníliás cukor (2 dkg)

Elkészítés: A megmosott málnát összeturmixoljuk, és egy szűrőruhán átnyomjuk, hogy a magok ne maradjanak benne. A joghurtot a málnalével, vaníliás cukorral és porcukorral ízlés szerint édesítve összeturmixoljuk. Belekeverjük a kis kockákra összevágott őszibarackhúst. A zselatint másfél deci vízben elkeverjük, és teljes oldódásig melegítjük. A langyosra lehűlt zselatint a gyümölcsös joghurthoz keverjük, majd a habbá vert tejszínnel összeforgatjuk. Hideg vízzel kiöblített kerek formába, például kuglófformába vagy jénai tálba beleöntjük a masszát, és egy éjszakán keresztül hűtőben dermedni hagyjuk. Tálaláskor az edény külsejét forró vízbe mártjuk, majd a tartalmát tortatálra borítjuk. A tetejét málnával, és tejszínpöttyökkel díszíthetjük. Jó tanács: Ha gyümölcsjoghurtot használunk, nem szükséges málnát adni hozzá, és cukorból is kevesebb kell.

Keresések ehhez a recepthez:

Szólj Hozzá