Hagymás csemegeuborka

Közzétéve Ételek.Info

Hozzávalók:
3 kg apró uborka
2 fej vöröshagyma
2 l víz
2 evőkanál só
15 dkg cukor
3 dl 10%-os ecet
1 teáskanál mustármag
2 babérlevél
10 szem fekete bors
6-8 szem szegfűbors
1/2 kávéskanál tartósítószer (nátriumbenzoát)

Elkészítés:
Az apró uborkát kb. 10 percig hideg vízben áztatjuk, majd kefével lesúroljuk. Tiszta konyharuhán leszárítjuk. A hagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk.
A vizet felforraljuk, a sót, a cukrot, az ecetet, a fűszereket hozzáadjuk, és kb. 2-3 percig főzzük. Az uborkát üvegekbe rakjuk, a hagymát elosztjuk benne. A forró ecetes vízzel leöntjük. Szorosan lezárjuk, és száraz hűvös helyen tároljuk.

Keresések ehhez a recepthez:

Megosztás a Facebook-on

Szólj Hozzá