Milánói rakott galuska

Közzétéve Ételek.Info

Hozzávalók:

1 kg liszt

2 tojás

10 dkg gomba

20 dkg darált csirkemell

egy pohár tejföl

20 dkg reszelt sajt

1 tasak milánói makaróni alap

Elkészítés:

A lisztből, tojásból egy csipet sóval galuska tésztát készítünk. Forrásban lévő vízbe kifőzzük majd langyos víz alatt leszűrjük. Kevés olajon megpároljuk a finomra vágott gombát és a darált csirkemellet. Beleöntjük a három dl vízzel elkevert milánói alapot és pár percig főzzük. Egy tepsit kivajazunk, majd rétegesen lerakjuk a galuskát és az elkészített milánói szószt. Rétegeket mindig meglocsoljuk tejföllel és tetejére szórjuk a reszelt sajtot. Forró sütőben csak addig sütjük, amíg a sajt ráolvad.

Keresések ehhez a recepthez:

Megosztás a Facebook-on

Szólj Hozzá