Rózsalekvár

Közzétéve Ételek.Info

Hozzávalók:
1 alma
1 kg rózsaszirom
70 dkg cukor
1 citrom leve

Elkészítés:
Az almát gerezdekre vágjuk, magházát kimetsszük, húsát 7 deci vízzel pépesre főzzük.
Ezután levét leszűrjük, a rózsaszirom felét bele-szórjuk, összekeverjük, és két órán át áztatjuk.
Ismét egy fazékba szűrjük, a cukrot hozzáadjuk, és addig forraljuk, amíg teljesen elolvad benne.
A citromlevet belecsorgatjuk, s a maradék rózsaszirmot hozzáadjuk. Folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg tányérra cseppentve megdermed.
Még melegen üvegekbe töltjük, lezárjuk, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Frissen, langyosan is nagyon finom.

Keresések ehhez a recepthez:

Szólj Hozzá