Archive for kocsonya

Kocsonya gazdagon

Posted by: | Comments (0)

Kocsonya gazdagon

Kocsonya gazdagon

Hozzávalók: (10 adaghoz)

3 kg sertésfej és -láb

1 kg bőrke

1 kg farok

1,5 kg csont nélküli csülök

0,5 kg füstölt sertésnyelv

20 dkg vegyes zöldség

25 dkg vöröshagyma

10 dkg fokhagyma

szemes bors

díszítéshez: póréhagyma, pritaminpaprika, citrom, lila hagyma

Read More→

Keresések ehhez a recepthez:

Comments (0)

Hozzávalók:

1 db tengeri hal (kb. 30 dkg)

30 dkg tenger gyümölcsei

5 dkg sárgarépa

5 dkg cukkini

2 dkg shitake gomba

2 szál zöldhagyma

1 csokor petrezselyem

bors

1 csomag nori (algalap)

4-5 g agar-agar

1 dl fehérborecet

Read More→

Keresések ehhez a recepthez:

Categories : Halételek, Kocsonyák
Comments (0)

Hozzávalók:

50 dkg sonka

1 szál póréhagyma

1 sárgarépa

1 csokor petrezselyem

5 dl száraz fehérbor

1 tasak zselatin

1 paradicsom

néhány salátalevél

Read More→

Keresések ehhez a recepthez:

Comments (0)

Tárkonyos kocsonya

Posted by: | Comments (0)

Hozzávalók:
2 kg sertésláb

köröm

fül

farok

15 dkg sárgarépa

15 dkg fehérrépa

1 nagy fej vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

10 szem egész bors

4 szál tárkony

erőspaprika ízlés szerint

4 evőkanál reszelt torma

1 evőkanál tárkonyecet

Read More→

Keresések ehhez a recepthez:

Comments (0)

Filézett kocsonya

Posted by: | Comments (0)

Hozzávalók:

1/2 kg sertés (fej, fül, farok)

1/2 kg sertésköröm

1/2 kg sertéscsülök
1 nagy fej vöröshagyma

1 nagy fej fokhagyma

1 kicsi szál sárgarépa

1 kicsi szál petrezselyemgyökér

1 babérlevél

szemesbors

pici szerecsendió virág

tetejére díszítésnek pirospaparika

Read More→

Keresések ehhez a recepthez:

Comments (0)

Hozzávalók:

1 kg pácolt sonka

1 fej vöröshagyma

2 szál sárgarépa

1 db zeller

4-5 db szegfűszeg

1 db babérlevél

10 teáskanál zselatin

4 evőkanál sherry

1 dl vörösbor

1-2 evőkanál vörösborecet

2 evőkanál paprika

1/2 csokor petrezselyem zöld

Read More→

Keresések ehhez a recepthez:

Comments (0)

Hozzávalók:

8 dl joghurt

2 dl tejszín

25 dkg málna

25 dkg őszibarack

1 csomag zselatin

porcukor ízlés szerint

2 csomag vaníliás cukor (2 dkg)

Read More→

Keresések ehhez a recepthez:

Comments (0)