Tokajis szárnyas májkrém
KözzétéveHozzávalók:
50 dkg tisztított szárnyas máj
2-3 ek kacsazsír
4 gerezd fokhagyma
1 közepes vöröshagyma
só
bors
1 dl tokaji
1 dl tejszín
2 tk mézes dijoni mustár
vagy
1-1 tk méz, és mustár
Elkészítés:
A zsíron dinszteljük meg a szeletekre vágott hagymát.
Majd dobjuk rá a darabokra vágott májat, és a karikázott fokhagymát is.
A májnak nagyon rövid idő elég, kb. 6-7 perc, hogy átsüljön.
Lényeg, hogy ne szárítsuk ki, hanem puha maradjon.
A májat 5 perc sütés után öntsük fel a tokaji borral, majd fűszerezzük.
A sütés során látni fogjuk, hogy a szaft krémes állagú lesz.
Amikor már nyomásra nem jön vér a májból, el is készültünk.
Ekkor tegyük egy turmix gépbe, öntsük hozzá a tejszínt, és pépesítsük le teljesen.
Tegyük a májkrémet egy kerámia tálba, és öntsük le a tetejét kb. fél dl olvasztott kacsazsírral.
A tetejére díszítésképp szórhatunk pár szem színes borsot.
Keresések ehhez a recepthez:
- májkrém recept (5)
- májkrémes ételek (4)
- szárnyas kocsonya (3)
- sült májkrém (3)
- szarnyas kocsonya (3)
- sült májból májkrém (2)
- kocsonya májból (2)
- szárnyas kocsonya recept (1)
- egyszeru majkrem receptek (1)
- szárnyas majkrem (1)
- szárnyas májkrémes (1)
- szárnyasmájkrém (1)
- tejszines májkrém (1)
- tokaji ételek (1)
- tokajis lekvár (1)
- tokajis majkrem (1)
- tokajis májkrém (1)
- tokajis szárnyas májkrém recept (1)
- recept májkrém (1)
- májkrémes receptek (1)
- ételek májkrémb?l (1)
- ételek szárnyas májból (1)
- ételreceptek májkrémb?l (1)
- fehérboros májkrém (1)
- hidegtál receptek szárnyas (1)
- kacsamáj tokajis kocsonyával (1)
- magyaros szányas máj (1)
- majkrem borral (1)
- majkremes receptek (1)
- majnak gyömöcs turmix (1)
- májkrém receptek (1)
- májkrém sült májból (1)
- májkrém tejszín (1)
- májkrémes recept (1)
- tokajismajkrém (1)