Vaníliás sárgadinnyelekvár

Közzétéve Ételek.Info
Hozzávalók:
1 kg sárgadinnyebél
1/2 rúd vanília
1 citrom
1/2 kg cukor
szalicil

Elkészítés:
A sárgadinnyét nagyon kicsire összevágjuk, és egy hibátlan edényben gőz fölött puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a felkarikázott citromot, a kettévágott vaníliát, és amikor habzik, akkor hozzákeverjük a cukrot. Folyamatosan kevergetve körülbelül 1 órán keresztül lassú tűzön főzzük, majd forrón üvegekbe rakjuk, a tetejére egy késhegynyi szalicilt szórunk, és légmentesen lefedjük.
Szárazgőzben hagyjuk kihűlni.

Keresések ehhez a recepthez:

Megosztás a Facebook-on

Szólj Hozzá